Пример 1.4. Определение строки документации для buildConnectionString

def buildConnectionString(params):
    """Создает и возвращает строку соединения из словаря параметров."""

Утроенные кавычки используются для многострочных строковых литералов. Все, что находится между утроенными кавычками, является одним строковым значением, включая символы перехода на новую строку и другие символы кавычек. Вы можете использовать их где угодно, но чаще всего их употребляют для определения строк документации.